Целью деятельности школьной столовой является обеспечение полноценным, качественным и сбалансированным горячим питанием обучающихся и работников школы в течение учебного года и в летний оздоровительный период.
Основными задачами школьной столовой являются:
• своевременное обеспечение качественным питанием обучающихся и сотрудников общеобразовательной организации;
• формирование здорового образа жизни;
• воспитание культурного самосознания.
Основными принципами организации горячего питания являются:
• соответствие энергетической ценности;
• удовлетворение физиологических потребностей организма в пищевых веществах;
• оптимальный режим питания.
